水壓機(jī)制油

水壓機(jī)制油又稱為液壓榨油，現(xiàn)在已基本被螺旋榨油機(jī)制油所取代。它屬靜態(tài)制油，出油率低，單機(jī)能小，設(shè)備多而占地面積大，車間需保溫，家用榨油機(jī)家用榨油機(jī)操作條件差。但水壓機(jī)制油具有構(gòu)造簡(jiǎn)單、省動(dòng)力的優(yōu)點(diǎn)，它可應(yīng)用于一些零星分散油料（如米糠、野生油料）以及需要保持特殊風(fēng)味或營(yíng)養(yǎng)的油料（如可可豆、油橄欖、芝麻等）的磨漿液壓制油。此外，還可用于固脂肪或蠟糠的壓榨分離。

液壓冷榨式榨油機(jī)

高效節(jié)能榨油機(jī)是采用傳統(tǒng)壓榨原理與現(xiàn)代科技相結(jié)合，與普通榨油機(jī)相比具有效率高、環(huán)保節(jié)能、產(chǎn)品附加值高、無(wú)損耗、無(wú)噪音，物理壓榨無(wú)需加熱，不添加任何化工原料，不需清油，易操作，無(wú)易損件，使用壽命長(zhǎng)。

液壓榨油機(jī)

是用油傳遞壓力，使油料在靜態(tài)下受壓的榨油機(jī)。按油泵的動(dòng)力來(lái)源有手動(dòng)和電動(dòng)兩種；按給坯餅施加壓力的方式可分為立式和臥式。立式液壓榨油機(jī)(圖1)底座上固定有1個(gè)油缸，缸中裝有圓柱狀活塞，活塞上部與承餅盤(pán)連成一整體。料坯經(jīng)預(yù)壓成圓餅，外套餅圈，以20～40個(gè)圓餅疊裝在承餅盤(pán)與頂板之間，餅與餅之間用帶孔的薄墊板分隔，驅(qū)動(dòng)活塞上頂，產(chǎn)生壓力，壓榨料餅出油。榨畢后油泵停止加壓，活塞下落，將渣餅卸出，重新裝上料餅，以此反復(fù)間歇榨油，每榨一次約需2～5小時(shí)。在用電動(dòng)油泵時(shí)可組成循環(huán)油路系統(tǒng)，同時(shí)操縱數(shù)臺(tái)液壓榨油機(jī)作業(yè)。臥式液壓榨油機(jī)的結(jié)構(gòu)和工作原理與立式基本相同，其設(shè)備安裝方便，流油順暢，油餅圈上不積油；但占地面積大、需設(shè)有退榨用的重錘、滑輪或螺桿機(jī)構(gòu)。液壓榨油機(jī)的壓力大，一次出油率高，運(yùn)動(dòng)部件少，維修保養(yǎng)方便；但料餅裝卸的勞動(dòng)強(qiáng)度也較大。